Deszk, 1929. március 8.

A Budapesti Műszaki Egyetemen vegyészmérnöki oklevelet szerzett 1951-ben. A BME Vegyészmérnöki Kar Élelmiszerkémiai, illetve a Biokémiai és Élelmiszertechnológiai Tanszék tanársegéde volt, majd 1959-ben egyetemi adjunktusa, 1963-tól docens lett, 1969. júliustól egyetemi tanár; közben 1972 és 1993 között a tanszék vezetője, a kar dékán-helyettese 1966–1970 között, az egyetem rektor-helyettese 1970-től 1976-ig. 1996-tól emeritusz professzor. 1985. június 8-án Budapest 31. számú egyéni választókerületében országgyűlési képviselővé választották, a törvényhozás Kulturális Bizottsága (1985–1990), majd a Tudománypolitikai és Műszaki Fejlesztési Bizottság tagja (1989–1990) volt. Élelmiszer-biokémiával, élelmiszer-technológiával, elsősorban gabona- és fehérjekémiai élelmiszerreológiai alapkutatásokkal foglalkozik. 1969-től a kémiai tudományok doktora.